چکن، مٹن اور بیف: لاہور میں گوشت کی قیمتوں کا بحران

Hugo van Dijk

less than a minute read

Post on May 08, 2025

5.0

Share

چکن کی قیمتوں میں اضافے کی وجوہات

چکن کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ کئی عوامل کی وجہ سے ہے۔ یہ اضافہ صرف لاہور تک محدود نہیں ہے بلکہ پورے پاکستان میں محسوس کیا جا رہا ہے۔

• پیداوار میں کمی: پالتو جانوروں کی افزائش میں کمی کی وجہ سے مارکیٹ میں چکن کی فراہمی کم ہو گئی ہے۔ اس کی وجہ موسمیاتی تبدیلیاں، بیماریاں اور فیڈ کی کمی ہو سکتی ہے۔
• فیڈ کی قیمتوں میں اضافہ: چکن کی خوراک (فیڈ) کی قیمتوں میں اضافہ پرندوں کی پالنے والوں کی لاگت کو بڑھا رہا ہے، جس کی وجہ سے چکن کی قیمتوں میں اضافہ ہو رہا ہے۔ غلاّت کی قیمتوں میں اضافے نے اس مسئلے کو مزید پیچیدہ بنا دیا ہے۔
• بیماریوں کا پھیلاؤ: مرغیوں میں بیماریوں کا پھیلاؤ، خاص طور پر برڈ فلو، پیداوار میں کمی کا سبب بنتا ہے اور قیمتوں کو بڑھاتا ہے۔ بیماریوں سے بچاؤ کے لیے موثر اقدامات کی ضرورت ہے۔
• منڈی کا عدم توازن: منڈی میں فراہمی اور مانگ کا عدم توازن بھی چکن کی قیمتوں میں اضافے کا ایک اہم سبب ہے۔ اگر مانگ زیادہ اور فراہمی کم ہو تو قیمتیں خود بخود بڑھ جاتی ہیں۔
• آمدورفت کے اخراجات: پالتو جانوروں کی نقل و حمل کے اخراجات بھی چکن کی قیمتوں میں اضافے میں اپنا کردار ادا کرتے ہیں۔

مٹن کی قیمتوں کا اضافہ اور اس کے عوامل

مٹن کی قیمتیں بھی تشویش ناک حد تک بڑھ رہی ہیں۔ اس اضافے کے پیچھے بھی کئی عوامل کام کر رہے ہیں۔

• جانوروں کی دستیابی میں کمی: مویشیوں کی تعداد میں کمی کی وجہ سے مٹن کی فراہمی کم ہو رہی ہے۔ اس کی وجہ خشک سالی، بیماریاں اور غیر منظم پالنے کے طریقے ہو سکتے ہیں۔
• کھانے کی قیمتوں میں اضافہ: جانوروں کے کھانے کی قیمتوں میں اضافہ پالنے والوں کی لاگت کو بڑھاتا ہے اور بالآخر مٹن کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔
• جانوروں کی بیماریاں: بیماریوں کے پھیلاؤ سے جانوروں کی موت ہوتی ہے، جس کی وجہ سے مارکیٹ میں مٹن کی فراہمی کم ہوتی ہے۔
• عید قربان کی قربانیوں کا اثر: عید قربان کے موقع پر قربانیوں کی وجہ سے مٹن کی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں قیمتیں بڑھ جاتی ہیں۔ اس اثرات کو کم کرنے کے لیے منظم منصوبہ بندی کی ضرورت ہے۔
• درمیانے تاجروں کی منافع خوری: درمیانے تاجروں کی جانب سے منافع خوری بھی مٹن کی قیمتوں میں اضافے کا ایک اہم سبب ہے۔

بیف کی قیمتوں میں اضافہ اور اس کے پیچھے کی وجوہات

بیف کی قیمتوں میں اضافہ بھی تشویش کا باعث ہے۔

• گوشت کی درآمدات میں کمی: گوشت کی درآمدات میں کمی سے مارکیٹ میں فراہمی متاثر ہوتی ہے اور قیمتیں بڑھ جاتی ہیں۔
• مویشیوں کی تعداد میں کمی: مویشیوں کی تعداد میں کمی سے بیف کی پیداوار کم ہوتی ہے اور اس کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں۔
• کھانے کی قیمتوں میں اضافہ: مویشیوں کے کھانے کی قیمتوں میں اضافہ پالنے والوں کی لاگت کو بڑھاتا ہے۔
• مارکیٹ میں عدم استحکام: مارکیٹ میں عدم استحکام بھی قیمتوں میں اضافے کا ایک سبب ہے۔
• حکومتی پالیسیوں کا اثر: حکومتی پالیسیوں کا اثر بھی بیف کی قیمتوں پر پڑتا ہے۔

لاہور میں گوشت کے بحران کے اثرات

گوشت کی قیمتوں میں اضافے کے سنگین اثرات ہیں۔

• عام لوگوں پر معاشی اثرات: گوشت کی قیمتوں میں اضافے سے عام لوگوں پر معاشی دباؤ بڑھتا ہے، خاص طور پر غریب طبقے پر۔
• غریب طبقے کی مشکلات: غریب طبقہ گوشت جیسے ضروری غذائی اجزاء سے محروم ہو رہا ہے۔
• گوشت کی کھپت میں کمی: قیمتوں میں اضافے کی وجہ سے لوگوں نے گوشت کی کھپت کم کر دی ہے۔
• مختلف صنعتوں پر اثر: گوشت کی صنعت سے منسلک مختلف صنعتوں پر بھی منفی اثرات مرتب ہو رہے ہیں۔
• متبادل پروٹین کے ذرائع کی تلاش: لوگ اب سستی پروٹین کے متبادل ذرائع کی تلاش میں ہیں۔

نتیجہ: لاہور میں گوشت کے بحران سے نمٹنے کے اقدامات

لاہور میں گوشت کی قیمتوں کے بحران سے نمٹنے کے لیے فوری اور جامع اقدامات کی ضرورت ہے۔ حکومت کو پالتو جانوروں کی افزائش کو فروغ دینے، بیماریوں سے بچاؤ کے لیے اقدامات کرنے اور مارکیٹ میں توازن قائم کرنے کے لیے کام کرنا چاہیے۔ شہریوں کو بھی ذمہ دارانہ کردار ادا کرنا چاہیے اور گوشت کی کم کھپت کے لیے کوشش کرنی چاہیے۔ پائیدار حل تلاش کرنے کے لیے حکومتی سطح پر منصوبہ بندی، مویشیوں کے لیے معیاری کھانا فراہم کرنا اور منصفانہ قیمتیں یقینی بنانا ضروری ہے۔ آئیے مل کر اس "گوشت کی قیمتوں کے بحران" سے نمٹنے کے لیے آواز اٹھائیں اور مستقبل کے لیے پائیدار حل تلاش کریں۔ اس موضوع پر مزید معلومات حاصل کرنے کے لیے متعلقہ اداروں سے رابطہ کریں اور اس اہم مسئلے پر آگاہی پھیلائیں۔