Sopa Aragonesa En 20 Minutos: Receta Fácil Y Sin Ingredientes Precocinados

4 min read Post on May 31, 2025

Sopa Aragonesa En 20 Minutos: Receta Fácil Y Sin Ingredientes Precocinados

Ingredientes de la Sopa Aragonesa

Para preparar esta deliciosa Sopa Aragonesa necesitarás ingredientes frescos y de calidad. A continuación, te detallamos la lista de ingredientes con sus cantidades aproximadas para 4 personas. Recuerda que puedes ajustar las cantidades según tus necesidades. ¡No te olvides de echar un vistazo a las imágenes para inspirarte!

Judías verdes frescas: 200 gramos (aproximadamente un manojo mediano). Puedes usar judías planas o redondas, según tu preferencia.
Patata: 1 mediana (aproximadamente 200 gramos), pelada y cortada en cubos pequeños.
Ajo: 2 dientes, finamente picados.
Cebolla: ½ mediana (aproximadamente 100 gramos), finamente picada. Puedes sustituir parte de la cebolla por puerro para un sabor más suave.
Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas soperas. Un buen aceite de oliva virgen extra realzará el sabor de la sopa.
Caldo de verduras o agua: 600 ml. El caldo de verduras aportará más sabor, pero el agua también funciona perfectamente.
Sal y pimienta: Al gusto. Ajusta la cantidad según tu preferencia.
Chorizo aragonés (opcional): 100 gramos, cortado en rodajas. El chorizo aragonés le da un toque especial a la sopa, pero puedes omitirlo si prefieres una versión más ligera. (Keyword: Chorizo Aragonés)
Perejil fresco picado: Un puñado, para decorar.

Elaboración paso a paso de la Sopa Aragonesa

Esta receta de Sopa Aragonesa fácil está pensada para que puedas prepararla rápidamente. Sigue estos pasos y en menos de 20 minutos tendrás una deliciosa sopa lista para disfrutar.

Paso 1: Picar finamente la cebolla y el ajo.
Paso 2: Cortar las judías verdes y la patata en trozos pequeños, de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
Paso 3: En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo picados y sofreír durante unos 3-4 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 4: Incorporar las judías verdes y la patata a la olla. Rehogar durante unos 2 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 5: Verter el caldo de verduras (o agua) en la olla. Añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a bajo, tapar la olla y dejar cocer durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 7: Si utilizas chorizo aragonés, añádelo durante los últimos 5 minutos de cocción.
Paso 8: Una vez cocida, puedes triturar una parte de la sopa con una batidora de mano para obtener una textura más cremosa, si lo deseas.
Paso 9: Servir la Sopa Aragonesa caliente, decorada con perejil fresco picado.

Consejos para una Sopa Aragonesa Perfecta

Aquí te damos algunos trucos para que tu Sopa Aragonesa sea aún más deliciosa:

Utiliza verduras frescas de temporada para un sabor óptimo.
Controla el tiempo de cocción para que las verduras queden al dente.
Para un toque más intenso, añade una pizca de pimentón dulce. (Keyword: Pimentón)
Si te gusta una sopa más contundente, puedes añadir un poco de fideos finos o arroz durante los últimos 10 minutos de cocción.

Variantes de la Receta de Sopa Aragonesa

Esta receta es muy versátil, ¡anímate a experimentar! Aquí te proponemos algunas variantes:

Añade otras verduras como zanahorias, calabacín o incluso espinacas.
Utiliza caldo de pollo en lugar de caldo de verduras para un sabor más intenso.
Incorpora pasta pequeña (como fideos finos o estrellas) para una sopa más consistente.
Sirve la sopa con un huevo poché encima para darle un toque gourmet.

Conclusión

Preparar una deliciosa Sopa Aragonesa en solo 20 minutos es más fácil de lo que piensas. Esta receta, sin ingredientes precocinados, te permitirá disfrutar de una comida casera, sana y sabrosa en muy poco tiempo. Hemos visto lo sencillo que es preparar una Sopa Aragonesa, desde la selección de los ingredientes hasta los trucos para conseguir una textura y un sabor perfectos. ¡Ahora que ya sabes lo fácil que es preparar una deliciosa Sopa Aragonesa en solo 20 minutos, anímate a probarla! Comparte tu experiencia con nosotros y descubre lo sencillo y rico que puede ser disfrutar de una comida casera y saludable. ¡Buen provecho!